甘夏ソースで召し上がれ

根暗だけどミーハーな私のブログという名の雑記

甘夏ソースで召し上がれ

【ズボラ飯】ナスのはさみ焼き


どーもこんにちは!甘夏(@amanatu_sauce)です。


前回に引き続き、お父さんからナスを貰ったので今回はズボラナス料理に挑戦だ!


ナス

ナスのはさみ焼き

材料(量はお好みで)

・ナス
・ひき肉
・片栗粉
・好きなタレ

作り方

①ナスを2.5cm位の輪切りにし、パックマンの様に切り込みを入れる


ナスのはさみ焼き


②切ったナスを10分位、水にさらす

③ナスをさらしてる間、ひき肉に塩コショウをしてこねておく

④ナスの水気を軽く切り、切り込みの間にひき肉をはさんで片栗粉をつける

⑤フライパンに油をひき、強火で両面に焼き色をつけたら蓋をして弱火で5分


ナスのはさみ焼き


ひき肉余ったからミニハンバーグも作ってみたぜ(笑)

⑥火が通ったらお好みのタレをぶっかけて完成


ナスのはさみ焼き

タレは何を掛けても旨い

今回はサッパリいきたかったので『おろしぽん酢ゆず風味』


おろしぽん酢ゆず風味

いただきま~すっ!


おろしぽん酢ゆず風味


サッパリしていて旨しっ!

他にも『醤油+生姜』とか『焼肉のたれ』でも美味しいと思うよ☆

最後に

ぶっちゃけ作り過ぎた...

でも心配ご無用!全部美味しく頂きました(笑)ダイエットは明日から...


材料もナスとひき肉があれば簡単に出来るので、皆さまもぜひぜひ夏の野菜を食べてパワーをつけましょう!

シンプルに素揚げも美味しいよね